普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香；普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。由于香气类型不同，普洱茶饼是怎么压起来的如将普洱生茶和熟茶混合存放，香气物质必然会交叉吸附。普洱茶现在越来越受众多茶友的喜爱和追捧，普洱茶的口感滋味是独一无二的，不管是生茶还是熟茶，都是独具一格的。但在我们选择和品饮普洱茶的时候，要注意普洱生茶和熟茶的区别。
普洱茶可以具有许多细腻微妙的香气物质，在香型上主要分为:兰香、枣香、荷香、樟香。 1、樟香:云南各地有高大的樟树林，这些樟树多数高达一、二十余丈。刚接触普洱茶的你，九十年代普洱茶铁盒系列可能曾经有过这样的疑惑，怎么明明都叫普洱，喝起来味道天差地别。如果是这样，那你定是把普洱的两个基本大类都喝过了——生普熟普！ 别害怕分不清他们。
1、苦涩，普洱生茶苦涩感明显，熟普温和，苦涩感较弱；2、口腔，生茶刺激性强，先苦后涩，熟茶醇爽，甘甜细腻；3、香气，云南普洱茶目标市场生普陈化后花香蜜香浓郁，熟茶带有淡淡的兰香；4、回甘，生普回甘沉缓。其次，普洱生茶的香气以蜜香为主，普洱熟茶的香气则以陈香为主。生茶的滋味比较刺激，收敛性更强，新做的茶还有明显的苦涩味。熟茶的滋味比较醇和，什么是伪劣普洱茶饼品牌刺激性小，也没有太多的苦涩味。 再次。
普洱茶的熟茶，香气比生茶弱，经过了渥堆发酵，产生了很多新的香气。 荷香:娇嫩的芽茶，渥堆发酵后，存放到一定时间，就出荷香。 枣香:粗老的原料，渥堆发酵后。普洱生茶分成熟、不成熟、特殊三种香型，但是成熟与不成熟不是辨别普洱茶优劣的标准。不成熟:只是新茶因存放时间过短，吃啥都是普洱茶味儿存在一些不成熟的香气，经过陈放后这些香气会慢慢消散。
普洱生茶香气高，香型与滋味的层次感比较丰富，主要有蜜香、花香、果香等香型， 滋味浓尚醇，收敛性强，叶底肥厚。普洱熟茶以陈香为主，有的熟茶会伴有枣香、樟香、木香等香气。普洱生茶和普洱熟茶是不同的，普洱茶口号推荐大全最新下面我们来说说普洱生茶和普洱熟茶的区别吧。以下是小编收集整理了普洱生茶和熟茶的区别，供大家参考借鉴。
讲了那么多，那么喝普洱茶究竟是生茶好还是熟茶好呢？ 普洱生茶略有苦涩滋味，但是回甘迅速，生津止渴，香气清丽，口感冲击力强，可利尿消肿，提神醒脑，是办公场所不可多得的好帮手。普。熟茶7.焦糖香 这种熟普香气近年来也很受茶友欢迎。它主要是在发酵和干燥过程中形成的，容易出现在一些发酵成熟度稍高的熟普中。8.陈香药香 普通的熟普并不能在陈放后出现沉香。
普洱生茶口感强烈醇爽，苦涩霸气，回甘生津，化开较快，且滋味丰富，层次感明显，耐泡度较高；而普洱熟茶是经过渥堆发酵制成，熟茶的口感醇厚香浓，甘甜细腻，且爽滑粘稠，总之。经过发酵后的普洱熟茶，茶叶中的可溶性糖含量增加，当糖香达到一定程度时，和其它香气混合，由此形成了枣香。5.木香 主要是由α-雪松醇、α-雪松烯等香气物质构成，香气沉郁内敛。
|来源：鱼峰区社会
